消毒柜高温的好还是臭氧的好些 消毒柜如何选购

[摘要]现如今越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性,只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一,在未来几年,将呈现持续平稳增长的态势,消毒柜行业也日趋发展成熟。那么,消毒柜高温的好还是臭氧的好些?消毒柜如何选购呢?接下来就随小编一起来看看吧。

现如今越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性,只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一,在未来几年,将呈现持续平稳增长的态势,消毒柜行业也日趋发展成熟。那么,消毒柜高温的好还是臭氧的好些?消毒柜如何选购呢?接下来就随小编一起来看看吧。

消毒柜高温的好还是臭氧的好些

1、高温蒸汽消毒:高温蒸汽不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也有杀灭效果,是可靠、应用普遍的物理灭菌法。由于蒸汽的穿透性强,蛋白质、原生质胶体在湿热条件下用以变性凝固,酶系统容易破坏,蒸汽进入细胞内凝结成水,能够放出潜在热量提高温度,更增强了杀菌力。在影响微生物生命活动的各种物理因素中,利用水的沸点随水蒸汽压力的增加而上升,从而达到高温灭菌的目的。高压蒸汽灭菌的装置是巾管,家智能卫浴宝、水的沸腾所需热量被称为显热, 每千克水从0℃达到100℃约需419千焦耳水在沸腾温度下完全转化为蒸汽,所需的热量,每千克100℃的水汽转换约需2257千焦耳,所以,只有充分利用潜热才能在短时间内获得好的灭菌效果。

2、臭氧消毒:臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程属生物化学氧化反应.O3灭菌有3种形式:臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活死亡;直接与细菌、病毒作用,破坏它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到破坏,导致细菌死亡;透过细胞膜组织,侵入细胞内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。

通过以上的介绍,建议消毒柜当然还选择是高温的好。

消毒柜如何选购

1、根据人口数量及摆放空间来选购:选购时,要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方,还比较耗电。一般五口之家,容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量,摆放的空间也是个需要注意的问题,要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。

2、根据消毒用途的选购:消毒的物品不同,选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜,婴儿奶瓶消毒柜,茶杯消毒柜,衣物消毒柜等等,供个人选择。

3、根据消毒方式选购:常见的消毒方式有:远红外线高温消毒,臭氧杀菌,紫外线杀毒。国家标准明确规定,仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此,多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。

4、根据外观和价格选购:一般来说,质量越好,功能越多,消毒柜的价钱也就更高,可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房,油烟大,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是消毒柜的首要选择。还要观看外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑,不会粗糙不堪的。

总之,消毒柜高温的好还是臭氧的好些?无论是哪种消毒柜,其采用的消毒方式无非是紫外线、高温、臭氧三种。高温和臭氧消毒的效果比较好,现在大量的消毒器具均采用这两种方式,消费者在选择消毒产品时尽量选择性能佳、质量好。

消毒柜工作原理？消毒柜应该如何选购？

[摘要]讲究卫生的家庭对厨房的消毒工作都是很重要的，以前大家都是选择开水消毒等简单办法，而现在有了消毒柜，使用起来又科学又方便。也许有很多朋友对消毒柜并不了解，下面我们就来看看消毒柜的工作原理，也对消毒柜应该如何选购的知识做一点大概的了解。

讲究卫生的家庭对厨房的消毒工作都是很重要的，以前大家都是选择开水消毒等简单办法，而现在有了消毒柜，使用起来又科学又方便。也许有很多朋友对消毒柜并不了解，下面我们就来看看消毒柜的工作原理，也对消毒柜应该如何选购的知识做一点大概的了解。

消毒柜工作原理

1、消毒柜一般都可以设定时间，臭氧有60，紫外线要90，高温杀毒（现在很少）要40。一般设定的时间是消毒时间，过后会自动转成烘干，时间和消毒时间一至。消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水份烘干，但是不是说排出（消毒柜内部是密封的，风机是内循环）。

2、紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。DNA 对波长253.7nm的紫外线吸收比较强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99%。

3、高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

消毒柜应该如何选购

1、目前市场上常见的消毒柜基本上分为三大类：低温型臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜和高低温双门消毒柜。其中，臭氧型食具消毒柜比较适合一般家庭选用。因为，采用红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受150℃高温的耐热餐具，如陶瓷碗盘等，但如果用来为塑料餐具和漆木制品消毒，则会产生灾难性后果；而一般的双门消毒柜，由于低温臭氧消毒室空间过小，消毒效果不会很理想。

2、消毒柜的容量大小，挑选适合自己规格的，容量是三个字母之后的数字表示，单位为升，目前市场上主要有：25L、50L、80L、100L、138L、198L、280L、380L、910L、1200L；作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大，600W是比较适宜的数值。容积方面，三口之家，选择50—60L的消毒柜一般就够用了；4口人以上的家庭，可选择60—80L消毒柜。

3、至于品牌，市场上常见的万和、康宝等都有不错的品质保证。 臭氧型消毒柜通电后应听到高压放电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光；红外线型消毒柜通电后应迅速升温，一般４左右应达到40℃—50℃。

消毒柜是现在一些家庭中很常用的家用电器了，但是消毒柜终归不同于其它常用的电器，在使用和选购上对于一些朋友不是很了解。所以平时大家要对消毒柜工作原理以及消毒柜应该如何选购都要做一些学习和积累，这。